夏季的時候我們很多人都會希望自己吃到的東西是涼涼的，尤其是在我們的一日三餐中就愛更是希望的了，其實夏季的時候我們可以吃一些泡菜，這樣就能有效的幫助我們緩解夏季的炎熱的天氣，下面我們就給大家說說夏季制作泡菜的簡單的方法吧。

用料:　櫻桃蘿卜 一把 黃瓜 一根　卷心菜 三片葉 紅彩椒 一個　白醋 100ml 白糖 30g　鹽 一勺5ml 香葉 兩片　花椒 十粒

做法:

蔬菜洗凈，櫻桃蘿卜和黃瓜切片，卷心菜撕小塊，紅椒切塊

加入100ml白醋，30g白糖，一勺鹽,兩片香葉，幾粒花椒

用手壓一壓泡菜，如果液體沒有沒過泡菜繼續加涼白開水沒過

密封好放入冰箱冷藏3個小時以上就可以吃了

小貼士

1.我做的分量大約連水帶菜是一升

2.可以冷藏一個星期，隨吃隨取

3.喜歡吃辣可以放兩個朝天椒進去

4.其他例如胡蘿卜，心里美蘿卜，都可以泡

您可能感興趣的文章：

飲食文化：各地的粽子的種類和口味

各種蔬菜葉子的營養功效