我們想我們很多人都做過蝦皮炒白蛋這個食物吧，因為這個能幫助我們在補充蛋白質的同時也補充好鈣質的，但是怎么怎么才能做出色香味俱全的蝦皮炒白蛋呢?

做法：

一、材料

用到了：土雞蛋、香菜、蝦皮、生抽、黑胡椒(個人喜好)

二、步驟

1、雞蛋放到小奶鍋中

2、煮成白煮蛋

3、雞蛋剝殼晾涼

4、雞蛋切小塊，香菜洗凈也切小段

5、鍋中放適量油，放蝦皮入鍋小火炒香

6、切好的雞蛋排好入鍋，蛋白朝下，小火煎一下，再輕輕撥倒

7、倒少許生抽

8、不要翻動雞蛋哈，稍稍晃一下鍋子，讓醬油均勻，大火2-3分鐘即可，出鍋前撒少許香菜，我一個沒忍住又撒了點黑胡椒，哈哈。

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