教你幾招 讓孩子喜歡上吃蔬菜
兒童不吃蔬菜,很多家長干著急。因為蔬菜中含有豐富的維生素,和其他的營養物質,我們都知道孩子要健康成長,蔬菜必不可少!對于不喜歡吃蔬菜的兒童,今天小編來教您幾招,讓這些孩子喜歡上吃蔬菜。
在孩子小的時候早一點給孩子吃蔬菜可以避免日后厭食蔬菜。從嬰兒期開始,就應該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助性幼兒飲食,剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水,如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等,然后可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了,可以把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥、面條中喂孩子吃。
餃子、包子等餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡,這些帶餡食品便于兒童咀嚼吞咽和消化吸收,且味道鮮美、營養也比較全面。對于那些不愛吃蔬菜的孩子,不妨經常給他們吃些帶餡食品。
有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜,而喜歡吃一些生的蔬菜,如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等,它們有的可以生吃,有的可以做成涼拌菜吃。如果孩子不喜歡吃熟菜,可以讓他適當吃一些生熟菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜,不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜,如茴香、胡蘿卜、韭菜等,有孩子不愛吃,可以盡量變些花樣,比如做帶餡食品時加入一些,使孩子慢慢適應。
我們可以發現其實兒童不愛吃蔬菜,很多的兒童是不喜歡蔬菜的獨特味道;也有的是由于蔬菜中的粗纖維并不利于兒童的咀嚼。但是,在了解了孩子不喜歡吃蔬菜的原因,以及應對的健康飲食方式之后,相信家長朋友已經知道如何應對了吧。
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