食物抗憂郁 七種美食越吃越開心
癌癥、心臟病和抑郁癥是威脅未來人類健康的三大慢性疾病,心理上的疾病比身體的疾病更為嚴(yán)重,所以我們一定要做好抑郁癥的預(yù)防,甚或中很多人也都有憂郁的情緒,甚至影響到了日常的工作與生活,下面就為大家介紹幾種讓你越吃越開心的食物,趕走憂郁重溫快樂時(shí)光。
1、葡萄柚: 葡萄柚有強(qiáng)烈的香味,可以凈化繁雜的思緒,也可以提神。此外,葡萄柚里高量的維生素C,不僅可以維持紅血球的濃度,增強(qiáng)身體的抵抗力,而且維生素也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí),維生素C是重要成分之一。一項(xiàng)有趣的研究發(fā)現(xiàn),吃維生素C可以使學(xué)齡兒童的智力平均提高5分。
2、菠菜: 卡通片中大力水手吃了菠菜后會(huì)力大無窮。但你可知道吃了菠菜也會(huì)導(dǎo)致心情大好?醫(yī)學(xué)專家們一致指出,缺乏葉酸也會(huì)導(dǎo)致精神疾病,包括憂郁癥及早發(fā)性的失智等。麥克吉爾大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),那些被控制無法攝取足夠葉酸的人,在5個(gè)月后都會(huì)出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。研究人員推論,缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁癥。那么,哪些食物含有更為豐富的葉酸呢?菠菜中葉酸含量最多,另外,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都含有或多或少葉酸。
3、全麥面包: 碳水化合物可以幫助增加血清素。美國(guó)麻省理工學(xué)院的渥特曼博士說:“有些人把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)成一種可以吃的抗憂郁劑。”吃復(fù)合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅干,雖然效果慢一點(diǎn)兒,但更合乎健康原則。更令人欣喜的是,近來發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒,全谷類也富含硒。而且不要忘了,全麥面包的嚼兒勁、口感,也是它得分的因素之一。
4、櫻桃: 鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。下次痛經(jīng)時(shí),你可以試試吃些櫻桃。美國(guó)密歇根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),櫻桃中含有一種叫做花青素的物質(zhì),它可以控制炎癥。密歇根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為,吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效。
5、低脂牛奶: “女人一生不斷奶”。紐約西奈山醫(yī)藥中心在研究中發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前癥候群的婦女日服1000毫克的鈣片,3個(gè)月之后,四分之三的人都相對(duì)不那么緊張、暴躁或焦慮。日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運(yùn)的是,低脂或脫脂的牛奶擁有更多的鈣。
6、南瓜: 南瓜之所以和好心情有關(guān),是因?yàn)樗缓S生素B6和鐵。這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助人身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是人腦部惟一的燃料。所以,南瓜派曾被認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點(diǎn)。
7、大蒜: 大蒜雖然會(huì)帶來不好的口氣,卻會(huì)帶來好心情。德國(guó)曾做過一項(xiàng)大蒜對(duì)膽固醇的功效研究,結(jié)果人們驚喜地發(fā)現(xiàn),吃了大蒜制劑之后,病人沒有疲倦、焦慮、容易發(fā)怒的感覺。研究人員萬萬沒有想到,大蒜竟有這種特別的“副作用”。
這些食物有助于保持身體心靈的平衡,吃下它們,你會(huì)變得心情開朗,因?yàn)樗麄兯奈镔|(zhì),都有抗憂郁的功效哦。
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