墨魚 調經止血的佳品
月經不調,氣血兩虛都是典型的女性疾病,下面我們就為大家介紹一種專門治療女人病的食物:墨魚,李時珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。下面中醫就為大家推薦一些由墨魚制作的食譜。
墨魚——有效調經補血
歷代醫學專著對墨魚的醫療保健作用評價較高。墨魚肉性味咸、平,有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效,用于月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。
墨魚蛋性味咸,具有補腎填精、開胃利水之功效,用于腎虛所致的遺精、滑精。海螵蛸性味咸、澀、微溫,具有收斂止血、制酸等作用,用于胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨癥等,外用可止血及治皮膚潰瘍、目翳多淚、陰囊濕疹等。以下介紹幾種墨魚藥膳。
藥膳一:補骨脂墨魚湯
材料:補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調料適量。
做法:將墨魚泡發,洗凈,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟后,用食鹽、味精、蔥、姜等調服,每日1劑。用于陰虛血虧、月經量少或經閉。
藥膳二:墨魚骨燉豬皮
材料:墨魚骨15克,豬皮60克。
做法;將墨魚骨、豬皮洗凈,豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水,隔水用文火燉至豬皮熟透即可,每日2次。適用于身體虛弱及血熱型崩漏。
藥膳三:墨魚燉雞湯
材料:墨魚1個,母雞1只,鹽、姜適量。
做法:將墨魚洗凈切片,母雞洗凈,加鹽、姜等共燉熟食用。用于產婦補益氣血,增加乳汁。
藥膳四:墨魚鵪鶉蛋湯
做法:墨魚60克,鵪鶉蛋5個
做法:把墨魚洗凈,切片,與鵪鶉蛋共煮湯,加調味品食用。用于治療貧血、頭暈、閉經。
藥膳五:墨魚香菇粥
材料:墨魚1只,豬肉100克,粳米100克,水發香菇50克,冬筍50克,調料適量。
做法:墨魚泡發切丁,再加豬肉、香菇煮成粥,加味精、鹽、胡椒粉調味食用。用于益氣調經,收斂止血。主治閉經、白帶多。
藥膳六:墨魚冬瓜粥
材料:墨魚150克,冬瓜100克,粳米100克,調料適量。
做法;粳米洗凈煮粥,熟后放入墨魚、冬瓜丁,煮一會兒后再加料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜、胡椒粉、麻油,稍煮即食。用于補脾益胃,利水消腫。主治腎炎、水腫、痔血。
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