推薦幾款老年人治療咽喉腫痛的湯
很多老人不喜歡喝水,再加上有時候吃飯的口味咸了就會有上火、咽喉腫痛等癥狀,這種小毛病其實是不需要通過藥物治療的,藥物也是有毒性的,可以通過食療方法來緩解啊。下面小編為大家推薦幾款老年人治療咽喉腫痛可以喝的湯,一起來看看吧!
1、黑豆排骨湯
排骨300公克,黑豆200公克,洋蔥1個,大蒜6個,月桂葉3片,紅蘿卜10公克,水1800cc,鹽少許。
排骨洗凈,放入沸水中汆燙去血水。黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時,備用。洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀。蒜頭去膜,備用。
取一湯鍋,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨轉小火續煮約30分鐘。將其余材料加入湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加鹽調味即可。
2、花生蘿卜湯
花生300克,白蘿卜1條,紅蘿卜2條,大蔥1粒,白胡椒粒少許,蠔干少許,鹽少許。
先把白蘿卜和紅蘿卜削皮,再切成塊狀待用。花生用熱水泡大約45分鐘至一小時,待用。
把水倒入飯煲至一半,稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。約過了30分鐘,再加入大蔥和蠔干。當湯滾開后,把白胡椒粒拍碎加入湯內。持續煲了一小時后,放入適當的鹽調味即可。
3、甘蔗荸薺排骨湯
排骨300公克,甘蔗100公克,荸薺6粒,紅棗5粒,水1500cc,鹽少許。
排骨入沸水汆燙去血水后,撈起以冷水洗凈,備用。荸薺去皮、洗凈后切片,備用。甘蔗切小段后,再切成小塊狀,備用。
取一砂鍋,放排骨、加入水1500cc煮沸后轉小火,再加入紅棗、荸薺、甘蔗塊,煮至沸騰。轉小火再續煮約1小時,加入鹽調味即可。
4、冬荷煲老鴨湯
冬瓜1000克,鴨500克,芡實米100克,干貝50克,荷葉5克,鹽3克。
陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈。干貝用清水浸軟,約浸一小時。芡實、荷葉洗凈。冬瓜洗凈,連皮帶瓤切大件。鴨切去腳,切去鴨尾兩粒子,以去膻味,洗凈。
鴨放入滾水中煮10分鐘,取起洗凈,如怕肥,可以撒去部分鴨皮。水13杯或適量放入煲內,陳皮也放入煲內。煲滾,放入冬瓜,鴨,芡實,蓮葉,干貝煲滾。慢火煲三小時,下鹽調味。
5、海底椰南杏豬骨湯
豬脊骨,陳皮適量,干海底椰適量,南杏仁適量,沙參適量,鹽適量。將所有材料洗凈入鍋,加水燒開后文火燉2小時加入鹽調味就行了。
6、蓮子湯
蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
7、豬肝湯
豬肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用紗布包好),共肝喝湯。
8、核桃鴨湯
核桃8個,白果、蓮子各50克,淡菜100克,紅棗5個,番鴨肉500克。
各配料洗凈,浸泡且紅棗去核。番鴨請售者宰洗干凈、切為塊狀,并置沸水中稍滾片刻,再洗凈。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲約2個半小時便可。
9、冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,涼水。
建議用電飯煲燉,雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋,水量多少自定。電飯煲第一次水開之后放冰糖,繼續煲半個小時以上。
10、蜂蜜藕汁
取鮮藕,蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升,加蜂蜜調勻飲服,每日1次,連服數日。
11、蜂蜜茶
取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好,置于杯中,用沸水泡茶,涼后加蜂蜜攪勻,每隔半小時,用此溶液漱口并咽下,見效后連用3日。
12、麻油蛋湯
取雞蛋一只,麻油適量。將雞蛋打入杯中,加麻油攪勻,沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下,以清晨空腹為宜。
13、橄欖茶
取橄欖兩枚,綠茶1克。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。
老年人提高身體的免疫力和抵抗力,最重要的還是要平時加強身體的鍛煉。飯后多運動運動,平時喝一些補身體的湯,不要一有點小毛病就吃藥打針,食療是一種非常好的方法。運動和食療是最佳的健康方式,一種也不能松懈。希望今天小編的介紹能夠幫助眾多老年朋友在這個容易生病的季節里保護好自己的身體,安全度過這個冬季。
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