老年人要重視身體調養，堅持多樣化的飲食原則，通過食療的方式，能有效調理身體狀況，改善身體虛弱的現象，老人身體虛弱，更容易患有疾病，做好全面的調養工作，能改善身體虛弱，能增強身體素質，可以降低患病的風險，老人常吃枸杞對*有好處，枸杞能輔助治療多種疾病，老人養生的食療方法有哪些？

爆肝片：用羊肝250克，姜、蔥、糖、淀粉、黃酒、食醋、醬油、食油各適量。將羊肝去筋膜，洗凈切片，外裹濕淀粉備用。油熱下羊肝爆炒，調味即可。補肝明目，適用于老年血虛萎黃、肝虛目暗等癥。

枸杞雞：用枸杞15克，仔母雞1只。蔥、生姜、胡椒粉、料酒、食鹽適量。將仔母雞宰殺洗凈，枸杞納入雞腹，將雞腹部朝上，放盆里，灑上蔥、生姜等調料，蓋好蓋，用濕棉紙封口，上籠蒸2小時，揀去姜片、蔥段，即可食用。滋補肝腎，用于老年肝腎不足之腰膝酸軟、目暗昏花等癥。

海蜇豬骨湯：用海蜇頭100克，豬骨頭湯500克，黃酒、蔥花、精鹽各適量。將海蜇洗凈撕成小朵，拌上酒、鹽和干生粉待用，骨湯煮沸，投入海蜇頭，調味并撒上蔥花，將沸起鍋。此湯味美醇厚濃郁，平肝息風。適用于老年肝風內動之高血壓病、腦動脈硬化，或貧血頭暈、大便秘結等癥。

老人養生的食療方法有哪些？老人養生應該要選擇合適的食療方案，枸杞具有多種保健身體的功效，可輔助治療很多疾病，枸杞泡水喝具有調理身體的功效，能有效改善老年人的身體素質，老年人應該要堅持合理的鍛煉，堅持每天做有氧運動，可以有效改善身體素質。