在中醫的觀點中，將肥胖分為“虛胖”與“實胖”兩種。實胖是指多肌肉、常便秘，脂肪容易囤積在腹部的類型。虛胖則是指少肌肉、皮膚白、水腫、下肢肥胖的類型。其實，目前日本女性的肥胖類型，幾乎都屬于虛胖。虛胖是水分過多造成的，由于體內累積過多水分，造成身體虛寒。體溫若下降，就會降低新陳代謝，減少基礎代謝(維持呼吸和血液循環、體溫等生理活動所需最低限度熱量)，消耗的熱量就會減少，剩余的熱量就容易囤積在體內，導致體內脂肪無法充分燃燒。因此，變成明明沒吃很多卻很容易發胖的體質。

西醫認為：“攝取的熱量超過消耗的熱量，就是肥胖的原因。”未消耗完畢剩余的熱量，會變成脂肪囤積在體內。但是現實社會里，即使食量相同、做相同運動的不同人，還是有人容易發胖而有人則不會發胖。

換句話說，溫暖身體使體溫上升，就會提升新陳代謝，也可以說是減肥的關鍵。體溫每上升1℃，基礎代謝率就能提升12%～13%，因此即使攝取相同的熱量也能輕松減肥。

虛胖類型的人，可以飲用生姜紅茶來溫暖身體，使囤積體內的多余水分及老舊廢物排出體外，體熱也會增加。當身體循環獲得改善后，就能改變水分過多的狀況，不需進行嚴格的飲食控制及嚴苛的運動，自然就會變瘦。只要代謝良好，終生都能維持不易發胖的體質。

適用于肥胖的生姜養生法

☆生姜紅茶中加入一小撮鹽，每天飲用3～6杯。鹽屬于陽性食品，同樣具有使身體變溫暖的作用。不過，一定要使用粗鹽等天然鹽，切勿使用化學鹽。除此之外，還可以添加紅糖(蜂蜜或寡糖)。

☆以“加鹽生姜紅茶”取代早餐，實行“早餐微斷食”，可預防飲食過量或攝取過多水分。也可以飲用兩杯半的“胡蘿卜和蘋果汁”來取代1杯“加鹽生姜紅茶”。將2根胡蘿卜、1個蘋果連皮切成適當大小，直接放進榨汁機里榨成約480毫升的果汁。午餐吃山芋泥蕎麥面或海帶芽蕎麥面。晚餐可以吃喜歡的東西，但是，記得要選擇能溫暖身體的陽性食品。

☆如果想加強減肥效果的話，可以在周末實行"“日斷食”。以“加鹽生姜紅茶”或“胡蘿卜和蘋果汁”來取代早午兩餐。晚餐則是以陽性食品為主，想吃什么都可以。如果在斷食期間感到饑餓，或出現低血糖癥狀的話，可以多加一點紅糖(蜂蜜或寡糖)在生姜紅茶中。☆泡生姜浴來溫暖身體、促進發汗，不但能排出多余的水分，同時體內的熱量也會因為氣化熱而減少，能輕松減肥。☆通過快走或下蹲等運動，以鍛煉下半身的肌肉，可提升基礎代謝。

肥胖是危害人類健康最大的殺手之一，所以肥胖人群更要注意自己的健康，平時加強鍛煉，養成良好的生活習慣。