金木水火土五種體質人谷雨養生經
谷雨節氣,隨著氣溫迅速回升,降水增加,濕熱交加,中醫專家指出谷雨前后的養生,要從不同的體質辨證養生開始。飲食方面,應注重清熱健脾祛濕,益肺補腎,在日常生活中,多吃一些祛濕利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等,比如在早晨煮稀飯的時候,可多加一些薏仁、赤豆等。多進食玫瑰花、佛手、陳皮、白術等。
同時,要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,誘發瘡癰癤腫等疾病。
金形人宜疏肝清熱
【藥膳選擇】藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”:薏苡仁50克,芡實15克,橘皮5克,粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁,培補脾腎的功效。
木形人宜疏肝健脾
【藥膳選擇】藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏肝理氣,清熱解郁的功效。
水形人防寒濕入侵
【藥膳選擇】藥膳可選擇“參棗米飯”:太子參15克,陳皮6克,白術10克,茯苓15克,豬苓10克,大棗20克,粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內,加適量水泡發后煎煮半小時,去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入藥汁及適量清水,用大火煮沸,小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。
火形人宜疏肝解郁
【藥膳選擇】藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”:扁豆20克,薏苡仁30克,木棉花30克,豬瘦肉200克,粳米200克。將豬瘦肉洗凈,切片,扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。
土形人宜健脾祛濕
【藥膳選擇】藥膳可食用“半夏山藥粥”:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次,以除去礬味,再將山藥洗凈去皮,切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯,去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。
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