養生講究辨證體質的寒熱虛實
在中西醫結合醫院兒科門診,吳女士帶著一周歲的女兒來看病,她說自己一向很注重養生,但不知道孩子為什么胃口就是不開。經醫生了解才知道,夏天,剛好手足口病比較高發,她聽說在粥里放些綠豆、紅棗可以預防小兒手足口病,就一直長期給孩子吃綠豆粥,結果把孩子的胃吃成了“寒性”。
其實養生也要講究體質的寒熱虛實,而體質與年齡、遺傳、居住地等也有關系。一般居住在山區的人群,普遍有脾胃虛寒的特點。由于他們平時喝的是山水,屬于硬水,易引起脾胃虛寒而患上結石。這些人群平時就不能吃太寒的食物,如螃蟹、甲魚、魚膠等,而要多吃芹菜、動物內臟等食物。
在年齡上,一般年輕女性多陰虛火旺,表現為咽干口燥、心煩易怒、舌質偏紅等,可以吃點紅棗、西洋參、蝦皮、紫菜;而女性到中年時,身體熱度下降,容易偏寒性,出現臉色蒼白、嘴唇無血色、畏寒等癥狀,就要溫脾和胃,可動手自制姜酒。做法是把姜切片,在油里煎成偏焦黃色,然后倒上黃酒,燒開就可以了。
在體型上,中醫認為,不同體型的人具有不同的體質,不同的生理特點,通過適當的養生手段可以使機體處于更為平衡的狀態。中醫有種說法叫“肥人多痰,瘦人多火”。意思是說形體肥胖的人大多陽氣偏虛,體內有痰;而形體偏瘦的人則往往火旺,易口渴、頭暈。故胖人要少吃動物肝臟、雞蛋等高脂肪、高蛋白食物,而瘦人則可吃些百合、河鰻、魚膠等食物。
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