銀耳是一種很好的食材，可以起到潤肺止咳的功效，營養也是非常的豐富，可以說銀耳是一種藥食兼具的好食材。今天為大家介紹一款銀耳藥膳——銀耳雪梨湯，那么雪梨銀耳湯有哪些功效呢？一起來學學雪梨銀耳湯的制作方法！

銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水，成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結核有很好的療效。

雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

孕婦可以喝雪梨銀耳湯嗎? 可以，但不要過量。2到3天一次就可以。這款燙是清火的，喝多了對胎兒不利。

怎樣做雪梨銀耳湯？

原料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)

步驟：

1、取兩個雪梨，洗凈去皮切塊備用。

2、把枸杞跟紅棗過水后備用。

3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。

4、把之前燒好的水倒進鍋里。

5、待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。

6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。

7、然后倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。

8、中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。

9、過了5-6分鐘后，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。

10、然后舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)

11、攪拌均勻，再把枸杞放進去。

12、再次沸騰后，蓋上鍋蓋悶會兒，不要馬上出鍋哦。

13、悶好后，盛上來開吃咯。做法超簡單哦。(有條件的話放冰箱里涼了再吃口感很好，或者晾涼再吃哦。)

注意事項：雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。

銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，可以提升*免疫力，長期服用的良好美容功效，以上為大家介紹了雪梨銀耳湯的做法，大家不妨來嘗試一下。

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