小米養生首選 健脾養胃滋陰壯陽
小米是生活中常見的食物，小米的營養價值略高一籌，是很好的滋補食品，是中國傳統的產婦補身食品，同時有很好的保健功效，下面就和小編一起來了解一下小米的營養價值及養生功效。
小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經。具有健脾養胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒之功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等癥。
每100g小米含蛋白質9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱1 515kJ、鈣29mg、磷240mg、鐵4.7mg、胡蘿卜素0.19mg、維生素B1 0.57mg、維生素B2 1.12nag、煙酸1.6mg、鎂93.1mg、銅5.5mg、錳9.5mg、鋅25mg、硒45mg、碘8mg以及類雌激素物質。
現代研究證明：小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。小米富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米含有多種對性有益的功能因子，能滋陰壯陽。
小米南瓜粥
【原料】小米1000g，南瓜300。
【做法】南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡兩小時;鍋中倒入開水，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥，30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪拌，避免粘鍋。
【功效】補虛和營，健脾養胃。
黃金粟米餅
【原料】食用油20克，精鹽10克，白糖5克，小米粒200克，南瓜50克，淀粉適量。
【做法】南瓜去皮去籽上蒸蘢蒸熟，用刀壓爛，瀝干水分;粟米粒倒出，加入蒸爛的南瓜、精鹽、白糖、干淀粉拌勻，做成小餅;平底鍋內放油，擺入粟米餅，用小火煎至兩面金黃即可。
【功效】養胃除熱，解毒養顏。
小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品，一般人均可食用。但素體虛寒，小便清長者應少食;氣滯者忌食。
好文推薦:
相關文章
-
4種食物適合冬季滋補冬天吃什么好?俗話說:冬令進補,春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關重要,適量進補、合理膳食尤其關鍵,只有提高體質增加抵抗力后,
-
糖尿病患者能吃米飯？來聽聽專家怎么說我們都知道糖尿病，而且糖尿病的并發癥也是非常多的，其實糖尿病的發生和飲食也會有著很大的關系的，那么糖尿病的患者在生活中到
-
糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳糖尿病的患者在吃燕麥的情況下，其實好處也是非常多的，因為這個燕麥的一些脂肪也是非常少的，而且糖分也是非常少，而且也不會引
-
中藥飯前還是飯后吃 注意它的時間才可以有了疾病的情況下，一定要記得可以通過藥物的方式去改善，那么對于這個中藥，大家也是非常熟悉的，中藥應該要在飯前吃還是在飯后
-
枸杞泡水有什么作用？枸杞泡水三大驚人功效枸杞泡水喝具有補腎益精的功效，有利于腎臟的健康，可以改善腎虛狀況，能緩解身體疲勞的問題，能夠增強身體的力量，還可以改善性