桑椹，即桑樹的果穗，又名桑果、桑棗等。不僅是生食的佳果，而且還是治病良藥。中醫學認為，桑椹味甘性寒，有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老之功效。凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結等癥均可服用。《本草新編》云：“四月采桑椹，飯鍋蒸熟，曬干為末。紫色為上，紅者次之。性寒，味甘，無毒。入肝腎經。補肝、益腎、熄風、滋液之功。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，關節不利。”

《本草拾遺》載：“搗末蜜和丸內服。利五臟，關節，氣血。”民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜后搗爛，用紗布濾其汁液，放砂鍋內煮，稍濃縮后，加入適量蜂蜜，不斷攪拌，熬制成膏狀，冷卻后裝瓶備服。有養血潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。以下介紹幾則入藥驗方：

治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日兩次。

治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日兩次。

治須發早白、眼目昏花、遺精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日一次;或桑椹子30克，首烏30克。水煎服，每日一次。

治肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

治神經衰弱、失眠健忘：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

治血虛腹痛、神經痛：鮮桑椹子60克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。

治脫發：新鮮桑椹子100克，洗凈后與茯苓粉20克、粳米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。每天一劑，連服10天。

解酒：鮮桑椹洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒。

治神經衰弱：鮮桑椹1千克，洗凈，搗爛取汁，或取干桑椹300克煎取汁，與糯米500克一并煮熟，做成糯米干飯。候冷，加酒曲適量，拌勻，發酵成酒釀，每日隨意食用。

治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日一次。