花椒是常用的調味品，燉肉時加入一些花椒可以驅除肉的腥味。中醫認為，花椒味辛，性溫，有小毒，歸脾、胃、腎經。花椒亦可以入藥，下面我們就來了解一下花椒的食療功效。

1.治腹痛：將花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日兩次。

2.治痢疾：將花椒9～12克，紅糖15～20克加水煎服，每日早晚各服一次。

3.治牙痛：將花椒6克，陳醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。

4.治頑癬：將川椒(去籽)25克，紫皮大蒜100克研成泥，揉搓患處，每日1～2次，效果較好。

5.治蛀牙：將川椒9克于燒酒30毫升中浸泡10天，然后濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內可止痛。

6.治婦女陰癢：將花椒、蛇床子各50克，藜蘆25克，陳茶一撮，炒過的鹽100克加水煎煮，微溫熏洗患處。

7.治受寒痛經：將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。

8.治老年人病后腰酸腿軟：將花椒50克，小茴香20克混合后上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次3克，用溫水服用。

9.治蛔蟲性腸梗阻：用麻油100～200克，置鍋中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時一次服完。

10.治膽道蛔蟲病：用文火微炒30克花椒，9克烏梅，每日2～3次;或將花椒9～12克研成細粉，雞蛋1～2個，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。

11.治雞眼：取花椒3～5粒，大蒜一頭，蔥白10厘米長，共搗爛如泥，涂于衛生紙上，敷于患處，膠布固定，24小時取下，一般用藥1～2次即愈。

12.治神經性皮炎：取鮮花椒葉適量，放入冷水中煮沸，洗敷患處，每次30分鐘左右，水涼可加溫后再洗，每日2～3次，至痊愈，再鞏固1～2天防復發，整個過程大約需4～5天。

13.治腳癬：將花椒20克，食鹽50克加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分鐘，倒入洗腳盆熏蒸雙腳。至水溫稍降可再加一兩次溫，接著泡洗25分鐘左右。最后將腳用溫水洗凈。每晚睡前泡一次腳。3日為一個療程，每一個療程更換一次花椒和鹽水，可止癢消炎。