現在整個世界的醫療水平越來越發達，但還是有很多重病醫治困難，就比如我們熟知的癌癥。現在我就為大家推薦8種預防癌癥以及抗癌的蔬菜和水果。

(1)茄子：“ 霜打茄子”是好藥 茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

(2)苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜” 明代大醫學家李時珍，他稱苦瓜為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。 西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

(3)海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

(4)地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品 地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

(5)南瓜：被譽為“神瓜” 南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

(6)麥麩：最好的防癌食物纖維 別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。 麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。

(7) 蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護神” 蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出 8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。

(8)獼猴桃： 維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。

每個人也不能保證自己永遠都不會患上癌癥。所以還是需要防患于未然的。每天吃一些這8種預防癌癥以及抗癌的蔬菜和水果里面的幾種，為預防癌癥的到來增加一點勝算!