生活中很多常見的食物都可以當做藥材，俗話說“藥補不如食補”、“藥食同源”，其實在我們的廚房里就有很多食物，可以當做中藥，而且很常見。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹一下，廚房里常見的中藥材。

廚房里的中藥鋪

廚房里常見的中藥材

蔥姜

蔥姜蒜是炒菜時最常用的輔料，蔥姜均是味辛性溫之品，能發汗解表、散寒通陽。不管是古裝劇還是現代劇，情感劇還是懸疑劇，不管外頭是瓢潑大雨還是大雪紛飛，總會有人為回家的男/女主角遞上一碗熱姜湯，順便還有一句“喝點姜湯祛祛寒”。有木有!冬天出去聚餐，還經常會有貼心的小伙伴點上一份姜汁可樂，有木有!生理期疼得不想動，舍友塞給你一杯熱水，不用低頭就知道，紅糖姜水!可見姜驅寒通脈的功效真是深入人心。

相比之下，同為解表劑的蔥白似乎就不那么有名了。說起蔥，腦海里閃過的畫面往往都是“京醬肉絲”、“小蔥拌豆腐”、“煎餅卷大蔥”……蔥白咬到嘴里味道辛辣竄鼻，感冒流了幾天鼻涕的都能……咦?怎么鼻塞好多了?沒有錯!你發現蔥白的厲害之處啦!《肘后方》中記載，蔥白豆豉湯能治療“通陽發汗。主外感初起，惡寒發熱，無汗，頭痛鼻塞者。”翻譯過來也就是為剛剛感冒，身體發熱但不出汗，感覺怕冷，頭痛鼻塞的人準備的。