巧飲食能補血 推薦兩款補血靚湯
女性朋友該如何補血呢?貧血是女性朋友常見的一個間問題,貧血會影響到身體的健康,我們要注意給身體補血哦。食療補血是一個最佳的補血方法,安全健康沒有任何副作用。下面小編就為大家介紹幾款補血食療方!
當歸生姜羊肉湯
組成:當歸30克,生姜60克,羊肉500克。
制法:將當歸、生姜洗凈,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水鍋內稍燙,撈出晾涼,橫切成長短適度的條塊;然后將羊肉條塊及生姜、當歸放入洗凈的砂鍋內,加入清水適量,用武火煮沸,除去浮沫,改用文火燉至羊肉熟爛,飲湯并食羊肉。
功效:補血調經,散寒止痛。
主治:血虛羸瘦、頭暈目眩、心悸氣短、腰膝酸痛,或血虛有寒的腹中冷痛、痛經或產后虛寒腹痛。
方論:羊肉性味甘溫,入脾、腎兩經,為益氣補虛、溫中暖下之品,對虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛寒腹痛、寒疝等,皆有較顯著的溫中補虛之效,其營養極其豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,且肉嫩味美;當歸辛甘溫潤,既能補血活血,又善止痛、散寒,無論是血虛或血瘀而有寒的疼痛,均為治療要藥;生姜亦能溫中散寒,以助羊肉散寒暖胃,又可解除羊肉之膻味,故三者配伍,能共奏補虛散寒之效。
如寒多者,加重生姜用量;痛多而嘔者,加陳皮、白術。
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