一年之計在于春，養生也是如此，做好春季的養生，就如同奠定了堅實的基礎，一年都會非常的健康的。想要養生我們要做好養血的工作，那么該如何補血呢?下面就為大家介紹幾款補血的食療方。

一、冬蟲夏草燉甲魚

原料：野生甲魚1只，冬蟲夏草15克，鹽、味精適量。

做法：

甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調味即可。

二、玉竹燒豬手

原料：豬手2只，玉竹20克，鹽、味精、火腿汁、色拉油適量。

做法：

豬手洗凈后，用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3~4小時，取出裝盤。把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

三、當歸生姜羊肉湯

原料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。

做法：

羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒。當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。