補腎吃什么?推薦多款補腎食材
腎臟是身體的一個重要的器官,中醫也是非常重視腎臟保健的。中醫認為腎乃先天之本,腎氣的充足與否直接影響到身體的健康。腎虛是常見的一種情況,那么如果出現腎虛,我們該如何補腎呢?補腎吃什么呢?下面我們就為大家推薦幾款補腎的食材。
補腎吃什么:黑豆海帶牛尾湯
材料:牛尾、黑豆、桂圓,蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調料。
做法:首先,將牛尾洗干凈,放入鍋內,焯水,撈去血末,再撈出干凈的牛尾。接著,將海帶洗干凈切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。然后,鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋后撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時放入黑豆。在一個半小時左右,加入海帶塊,最后略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛后加點鹽調味就可以出鍋。
功效:可以補腎健脾、抗衰老。
補腎吃什么:銀耳枸杞湯
材料:銀耳50克,枸杞25克
做法:將銀耳放入鍋中煮一段時間后加入枸杞,用文火煎成稠汁狀,加糖調味就可以了。
功效:具有滋陰補腎的功效。
補腎吃什么:鹿茸燉烏雞
材料:烏雞250克,鹿茸10克。
做法:先將烏雞洗干凈,切成塊,同鹿茸一起燉,加開水適量,文火隔水燉熟,調味后就可以服用。
功效:可以溫宮補腎,適用于宮冷、腎虛精衰不孕者等。
補腎吃什么:蓮子雞丁
材料:蓮子60克,香菇10克,凈雞脯肉250克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調料適量。
做法:先將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心,蒸熟備用。接著,將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋就可以了。
功效:可以健脾補腎,養心強身。
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