夏季吃羊肉會上火么?羊肉的吃法有哪些呢?羊肉之一種很好的溫補食材，可以起到很好的溫補的功效，對于寒性體質(zhì)的人群具有很好的調(diào)理功效，可以改善手腳冰涼的情況。下面為大家說說夏季吃羊肉的方法。

手腳涼，煮碗羊肉粥

雖然天氣熱，但有些人稍微吃點涼東西就拉肚子，有些女性吹一會兒空調(diào)就肚子疼、手腳發(fā)涼，這都是體寒的表現(xiàn)，可以適當(dāng)吃點羊肉。羊肉性溫，只要烹調(diào)方法得當(dāng)，能起到溫補氣血的作用，經(jīng)常痛經(jīng)的女性吃些也很好。

自己本身體寒，因此經(jīng)常會吃點羊肉，每次也不多吃，二兩左右正合適(大概兩個雞蛋大)。

怎么吃羊肉呢，除了涮羊肉，專家還推薦羊肉粥。

先熬上大米粥，同時，在炒鍋里放點油，放入羊肉碎，炒變色以后放入姜末和料酒提味去腥。然后等大米快煮爛時，將炒好的羊肉放進(jìn)去，再熬20分鐘，一碗香噴噴的羊肉粥就做好了。吃完溫?zé)岬闹啵�出出汗很舒服，還能防止感冒。

身體乏，羊肉涼拌

冬天喜歡吃燉羊肉，而夏天一般會選擇涼拌羊肉，不燙嘴，又溫補。

雖然現(xiàn)在已經(jīng)入伏，但是經(jīng)常待在空調(diào)室里，再加上常吃各種冷飲，其實我們感覺不到很熱，但卻帶來了新問題。

過多的涼氣侵入體內(nèi)，對健康很不利，適當(dāng)吃點羊肉溫補，對于經(jīng)常感到疲勞、體乏的人，還能起到補虛的作用。做涼拌羊肉，選肉有講究，最好是羊后腿肉，瘦肉比較多。

羊肉要先用高壓鍋煮一下，等鍋冒氣兒后再壓20~30分鐘，這樣羊肉比較軟爛，易于消化。然后拿出來控水，切成小塊，涼了后撒點蔥花、香菜，拌上鹽和醬油，味道很好。一般人吃沒問題，但是上火、臉上長痘痘的就不建議經(jīng)常吃。

夏季怎么吃羊肉呢?夏季雖然很炎熱，但是有些朋友是寒性的體質(zhì)，非常的適合吃點羊肉，清燉羊排也不錯，如果加點白蘿卜會更好。