飯桌上少不了酒水的身影，喝酒怡情，喝酒也可以養生，同時我們的日常生活也離不開白酒，下面我們就為大家介紹一下白酒在生活中的妙用，可以說是家庭主婦的好幫手。

1 手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。

2 洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能消除苦味。

3 做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。

4 醬油里面放一些白酒，可防止醬油發霉。

5 醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。

6 保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲。

7如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了

8 在未發起的面上按一個坑，然后倒一點白酒，用濕布捂10分鐘就能發起來。

9 在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，可完全蒸熟。

10 紅燒牛羊肉時加點白酒，可消除膻味，還可使肉的味道鮮美并容易爛。

11 將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

12 在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，放于陰暗透氣的地方，能活3～5天。

13 河魚在白酒中浸一下再掛糊油炸，可去泥腥味。

14 在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。

白酒在其它方面的妙用方法

1、衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。

2、新膠鞋或球鞋內噴一些白酒，晾干后再穿，緩解臭腳。

3、擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒，會使玻璃干凈明亮。

以上位大家介紹了白酒在生活中的妙用，希望給大家帶來幫助。