我們上初中的時候都學過化學，其中酸堿中和的反應是我們一輩子都不會忘記的常識，其實胃酸過多也是可以通過多吃堿性的食物來中和的。

胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當你吃比較酸的食物時，如梅子、醋等，就會更加刺激胃酸的分泌，這時胃酸便會滲透到已經破損的胃粘膜(潰瘍)，從而刺激胃腸而發生疼痛。

一、胃酸過多的原因

引起胃酸過多的原因主要有以下幾個方面：

(1)壁細胞的反應性增高或總數增多。即使壁細胞總數正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。

(2)十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時，也可導致胃酸及胃泌素的分泌增高。

(3)與遺傳有關的體質因素。

(4)胃粘膜壁細胞長期遭受刺激、興奮。

二、胃酸應該如何預防

1、首先要養成良好的飲食習慣，一日三餐要定時定量，不要暴飲暴食或睡前進食。

2、多食富含蛋白質的食品，少吃刺激性食物，避免煙酒， 生冷等對胃的損害。

3、飲食以清淡為主，同時，要注意飲食衛生，生吃瓜果要洗凈，不吃變質食物。

4、調節工作節奏，保證充足睡眠，以緩解工作壓力。放松精神，保持平和心態。另外，加強運動，增強體質。

三、胃酸過多吃什么好?

中醫認為胃酸過多時可以適當的吃些堿性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：

1)胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

2)宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

3)胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜

4)定時進餐，零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

知道了胃酸過多吃什么好，同時治療胃酸過多還可以服用藥物，一般是復用堿性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多，若用堿性藥反復中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油，另外，也有人加入甘草汁飲用，而近來發現，服用甘草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。