便秘，排便不暢是很多人的煩惱，排便也是排毒的一個重要途徑，如果排便不暢何談排毒呢?那么如何才能讓我們的腸道更通暢呢?保健專家介紹，適當的食用泡菜可以緩解排便不暢的問題。下面就來看看泡菜的神奇功效吧~

首先，泡菜中含有益生菌。益生菌是有益于腸道的食物的統稱，它們有助維持腸道健康，增進腸道蠕動。益生菌有很多不同種類，除了酸奶、奶酪中含有益生菌，其他一些發酵食物中也有它們的身影，比如泡菜、納豆、腐乳等。另外，低聚糖是腸道內益生菌的養分，所以進食含豐富低聚糖的食物，如香蕉、燕麥、蜂蜜等，可增加腸道內益生菌的數量。

其次，泡菜中含有豐富的膳食纖維。膳食纖維能在腸道吸收水分，像海綿般變大，令大便體積增加，促進腸道蠕動，從而預防便秘。而泡菜大多由大白菜、芹菜、蘿卜等蔬菜制作，含有豐富的膳食纖維。

雖然吃泡菜可以幫助我們緩解腸道壓力，不過硬做到適當的食用為好，泡菜中可能含有亞硝酸鹽，不能用泡菜來代替新鮮蔬菜。大量攝入會引起中毒，時間長了，可能增加患胃癌、腸癌的風險。

為了讓腸道更加順暢食療很關鍵，如果你也出現了排便不暢的問題，那么不妨來點泡菜吧。另外還要注意減少咖啡因、酒精和辛辣等食物對腸道的刺激。