中草藥中不少有解酒的功效，如葛花、桑葚、白茅根、烏梅等，中醫藥專家介紹說把這些中草藥做成藥酒解酒功效也是相當不錯的。

橘皮醒酒散：桔皮(去白)500克，陳橘皮500克，檀香200克，葛花250克，綠豆花250克，人參100克，白蔻仁100克，鹽300克。健脾醒酒。用于酒醉不醒，嘔吐吞酸。

橘皮湯： 陳皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。治飲酒過度，酒毒積于腸胃，嘔吐，不食湯水。

石膏湯：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切細)。治飲酒過多，大醉不醒。

五豆湯： 黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，貫眾500克。專能解酒毒，止煩渴，能發小兒豆瘡不出，并治糖尿病瘡瘍

解酒散：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。解酒。適用于飲酒過度。

人參湯：人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克。益氣安神，清熱除煩，解酒。用于飲酒過多，大熱煩躁，言語錯謬及房勞。

豆蔻良姜湯：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人參30克，青皮12克。理氣除脹，降逆止嘔，解酒。用于飲酒過度，嘔逆不止，心腹脹滿。

百杯丸：沉香15克，紅豆15克，葛根15克，陳皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。理氣，和胃，解酒。用于欽酒過多，胸膈滯悶，嘔吐酸水，胃腹疼痛。

百杯散：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。理腸胃，解酒毒。適用于飲酒過多，停酒，胸膈痞悶，飲食不快及一切酒病。

甘草葛花湯：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，貫眾30克。解酒毒。適用于飲酒過度，胸膈痞悶者。