民國到現在藥酒制作技術
民國是孫中山創立的,那可真是一個時局動蕩的年代,在那個年代里,軍閥混戰,民不聊生,但是在這個年代藥酒還是個發展了,這種更狠的是在夾縫中生存。
民國時期,由于戰亂頻繁,藥酒研制工作和其他行業一樣,也受到一定影響,進展不大。中華人民共和國成立以后,政府對中醫中藥事業的發展十分重視,建立了不少中醫醫院,中醫藥院校.開辦藥廠,發展中藥事業,使藥酒的研制工作呈現出新的局面。
藥酒釀制,不僅繼承了傳統制作經驗,還吸取了現代科學技術,使藥酒生產趨向于標準化。為了加強質量管理,還把藥酒規范列為國家藥典的重要內容。由于藥酒生產單位與醫療、科研部門進行科研協作,保證了臨床療效的可靠性。尤其是近十多年來,隨著中醫藥工作者和藥酒研究生產人員的共同努力,對中國藥酒的發展歷史,中國藥酒的特點和應用,工藝及質量等方面作了較為全面的歸納和總結,出版發行了不少專著。
例如《中國藥酒大全》自1991年出版發行以來,共9次印刷,成為中醫藥專著中的一本暢銷書。這些著作的出版發行,反過來又推動了藥酒事業的深層次發展。不但出現一批質量可靠,療效顯著,深受患者和群眾歡迎的藥酒產品,而且在藥酒的毒理研究、藥理研究及質量監測、制作工藝等方面均有迅速發展。
在這么一個時局動蕩的年代里,藥酒仍然堅持發展可不是一件容易的事情,并且還留下了這么多的專注,對此我們一定要充分的愛惜才行。
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