藥酒養生要適量 并非多多益善
我們都非常中是保健養生,保健養生的方法有很多,藥酒也是一個傳統的養生方法,可以起到保健養生,防病治病的作用。藥酒泡制很簡單,很多人也都喜歡自駕泡制藥酒。不同的藥酒有著不同的養生功效,那么怎么服用藥酒才能起到更好的養生功效呢?
藥酒具有強身健體、防病祛病功效,常喝點藥酒,可疏通經絡。冬天在家泡藥酒的人多了起來,因為藥酒制作、保存都很方便。但需要注意的是,每次喝藥酒別認為多多益善。因為藥酒也是一種藥,過量飲用,可能會起到反作用。
那么,藥酒每次喝多少為宜?
不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者,可選38度左右的低度酒;酒量大者,可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒曲發酵而成,其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
當藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經停止滲出,藥酒濃度已達到最大,就可以服用了。一般來說,動物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。
需要注意的是,飲用時,每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。一旦出現下述情況,就不要服用了,如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。
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