藥酒是傳統的養生方法之一，生活中有很多人也喜歡自制藥酒，但是需要提醒大家的是，藥酒炮制不當會影響到藥效的發揮，甚至可能會威脅到我們的健康。那么怎么制作藥酒呢?制作藥酒注意哪些事項呢?下面我們為大家介紹一下制作藥酒常用的方法!

藥酒的自制方法

滲漉法： 滲漉法適用于藥廠生產。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2―4小時，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好后用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，并壓上一層洗凈的小石子;以免加入白酒后使藥粉浮起。然后打開滲濾器下口的開關，再慢慢地從滲漉器上部加進白酒，當液體自下口流出時關閉上開關，從而使流出的沼體倒入滲漉器內，繼續加入白酒至高出藥粉面數厘米為止，然后加蓋，放置24-48小時后打開下口開關，使滲漉液緩緩流出。按規定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解后密封，靜置數日后濾出藥液，再添加白酒至規定量，即得藥酒。

釀酒法： 釀酒法是先將中藥材加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發酵后濾渣即成。

熱浸法： 熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通是將中藥材與酒同煮一定時間，然后放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時間不宜過長，以免酒精揮發。此時一般可于藥面出現泡沫時離火，趁熱密封，靜置半月后過濾去渣即得。工業生產時，可將粗碎后的中藥材用紗布包好，懸于白酒中，再放人密封的容器內，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3―7天，也可浸漬兩次，合并浸液，放置數日后過濾即得。此外，還可在實驗室或生產車間中采用回流法提取，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據不同的中藥材和不同的酒度，再確定回流時間。回流結束后即進行冷卻，然后過濾即得。