我國的飲食治療，有古老的醫學文化背景，有“藥食同源”之說。早在原始人類在尋找食物的過程中，發現了有治療作用的食物，可作為食，也可作為藥。下面即為大家推薦幾種家中可常備的藥膳。

　　現代人生活節奏特別快，萬事求個速度，治病也一樣，在大家的概念里，小藥箱里面的藥應該都是一些見效奇快的西藥，比如能迅速止痛的藥、能馬上降溫的退燒藥等等。我想說，其實我們家里也可以常備一些中草藥，它們調理身體、解決一些小問題的能力，有時甚至不是某些西藥可以比的。下面推薦的十種中藥，它們不僅易于保存，而且療效確切。

　　西洋參

　　又叫花旗參，它味苦、微甘，性寒，有補氣養陰、清熱生滓的作用。

　　熬夜后，覺得口干目眩、咽痛咳嗽?一杯西洋參茶就可以讓你口舌生津啦。不得不說的是，西洋參性寒，脾胃虛弱的人是不宜多吃的，否則它不僅不能補養身體，反而會對身體造成損傷。

　　阿膠

　　味甘，性平，有補血止血、滋陰潤肺的作用。

　　手術(外傷)大出血后，甚至月經后，吃點阿膠就能馬上給你補血了。另外，阿膠對各種出血，尤其是婦女月經過多、崩漏等有良好的止血作用。阿膠性黏膩，脾胃虛弱的人服用后，可能會有消化不良的感覺。

　　陳皮

　　味辛、苦，性溫，有理氣、調中、祛濕、化痰的作用，可用于治療脾胃氣滯引起的胃痛、噯氣、惡心、嘔吐等。老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。

　　菊花

　　味辛、甘、苦，性微寒，有疏風清熱、解毒、明目的功效。

　　熱傷風、肝火盛引起了頭暈頭痛、目赤腫痛，泡杯菊花茶喝喝就好了。這個很多人都知道，就不細說了。

　　生姜

　　說到常備藥，當然要首推生姜。生姜味辛性溫，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。

　　比如家里人淋雨受涼了，噴嚏連連的，此時我們完全可以不用給他服什么治感冒的西藥。只要切幾片生姜，加點紅糖煮水給他喝，保管他馬上就變得生龍活虎的。

　　生姜還有一個很多人都不知道的作用，就是止嘔能力。大多數的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐，一杯生姜汁(或煮姜水)，就能讓人“緩過來”，既有效又安全。不過需要注意的是，生姜較溫，平時陰虛內熱體質的人不宜使用。

　　山藥

　　又叫淮山，它味甘性平，有益氣養陰，補脾、肺、腎的作用。

　　小孩子脾胃虛弱，老是沒胃口吃飯，而且還時不時腹瀉，平時多讓他吃點山藥就最好不過了。山藥對老人家肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促，腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等都有一定的作用。山藥的特點是藥性平和，可作為食品長期食用(煲湯、煮粥，味道都很不錯)。

　　對于病后身體虛弱，需長期營養調補的人來說，山藥更是“質優價廉”的補品。即使是平時“虛不受補”的人，進食山藥也不會出現“熱氣”的情況。

　　薏米

　　又叫薏仁米、苡米、苡仁，它味甘、淡，性微寒，有利水滲濕、健脾、清熱排膿的作用。

　　嶺南地區濕氣較重，所以大家可以用它來煮湯，幫助祛濕。要注意的是，薏米雖然有健脾作用，但它畢竟偏涼，所以平時有怕冷的陽虛體質者不宜長期服用。