四款夏季常備的養生湯
夏季炎熱食欲不佳,不妨試試喝一些養生湯。那么夏季養生湯有什么呢?今天小編為大家推薦四款夏季養生湯。
一、綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
做法:綠豆清水洗凈,趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
功效:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。綠豆南瓜湯,是夏季防暑最佳膳食。
二、羅漢果百合雞湯
材料:雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法:將雞剁成段后,飛水焯燙去血沫,撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈。
功效:藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。中醫認為,百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都適宜吃百合。羅漢果味甘,性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
三、薏米紅豆湯
材料:薏米100克,赤小豆50克。
做法:準備好材料,先用溫水泡1個小時。泡好后,清洗干凈,放進煮鍋里,加入材料5倍的水,煮40分鐘就可以了。
功效:紅豆具有很好的祛濕作用,且性溫熱,可以減輕寒濕體質濕邪程度;薏米具有健脾利濕的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同時不給脾胃造成很大負擔,比較平和。每天喝上一碗薏仁紅豆湯,既去濕,又健脾胃,是夏季很好的養生食物。
四、番茄金針菇湯
材料:金針菇80克、番茄1個(約120克)、雞蛋2個、雞湯600毫升。鹽、香油各適量。
做法:金針菇擇洗干凈,去根,切小段;番茄洗凈,去皮切片;雞蛋磕入碗中打散。鍋置火上,加雞湯煮沸,放金針菇、番茄煮2分鐘,改小火淋入雞蛋液。加入鹽調味,盛入碗內,淋入香油即可。
功效:西紅柿中各種維生素含量高,酸甜爽口,是餐桌上開胃之菜。番茄金針菇湯可生津固表,十分適合夏季飲用。
夏季炎熱,讓人茶飯不思。既然如此,夏季養生就靠喝湯來實現,以上小編為大家推薦了四款夏季養生湯,非常適合夏季飲用。很多人認為自己還年輕,根本不需要養生,那么小編就要告訴大家,不管是什么年齡的人都需要養生,年輕人養生老了才不會百病纏身。