八寶雞湯的養生藥膳秘方
[配方]黨參10克 炒白術10克灸甘草6克熟地15克白芍10克當歸15克川芎7.5克肥母雞肉5000克 豬肉1500克蔥100克生姜50克
[效用]本方有雙補氣血之功。適用于氣血兩虛，面色萎黃、食欲不振，四肢乏力等癥。
[制作工藝]
1、以上藥物配齊后，用紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下。
2、將雞肉、豬肉分別去凈毛渣，沖洗干凈，雜骨洗凈打碎，生姜洗凈拍破，蔥子洗凈纏成小把。
3、將豬肉、雞肉和藥袋、雜骨放入鍋中，加水適量、用武火燒開，打去浮沫，加入生姜、蔥子，用文火燉至雞肉熟爛，將湯中藥物、姜、蔥撈出不用，再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切成條，雞砍成條方形塊，按量裝碗中摻入藥湯，加鹽少許即成。