依照中醫“冬病夏治”的理論,老慢支和肺氣腫(簡稱“慢阻肺”)病人在夏季病情緩解期,選用健脾養肺、補益肺腎的藥膳,可起到事半功倍的作用。
黃芪烏骨雞取黃芪60克,烏骨雞1只,放沙鍋中與黃芪共燉,雞肉熟爛后,加調味品,飲湯食肉,可分作3~4次食用。堅持服用一個月,黃芪為補氣諸藥之最,與具有滋腎養血的烏骨雞同燉,可達到益氣養肺、滋腎養血的目的。
蟲草燉老鴨取冬蟲夏草15克,老雄鴨1只,將蟲草放于老鴨腹內,加水燉熟,食一月左右即可見效。冬蟲夏草是一味名貴的滋補藥品,既補精髓又益肺陰,與滋陰補虛的老鴨同用,可起到補虛損,益肺腎、止喘咳的作用。