豆漿營養健康的新吃法
豆漿中含有豐富的營養物質,每天一杯豆漿可以補充體內的所缺的豆質營養物質。豆漿的口感細膩,非常好喝,平常早餐吃豆漿比較多,那么豆漿就只能當早餐的飲料么?下面告訴你五種豆漿的新吃法,更加滋養您的健康。>>>>>四種最養生的喝豆漿
豆漿小窩頭用玉米粉做窩頭,口感比較硬,加入豆漿和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。其中的纖維有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。再加點雞蛋和小米粉,口感更好。因為玉米中的蛋白質缺乏賴氨酸,加上豆漿之后,大大改善了窩頭的營養價
豆漿蒸米飯用黃豆打制豆漿,去渣,用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香,米飯可口,能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。
豆漿粥既然能夠煮飯,豆漿更能煮粥。把不知該怎么處理的剩米飯取出來,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆漿繼續煮幾分鐘,就好啦。不想浪費豆渣的話,也可以一起放進去。>>>>>冬季喝豆漿中毒
豆漿蒸蛋羹用豆漿替代水來蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋一份,豆漿2、3份。其他調味品按照平日蒸蛋羹的時候來加,如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油等,還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜。
豆漿軟煎餅面粉糊中加入柔軟的豆渣,再打入一個雞蛋,攤在平鍋里,放點蔥花點綴,制成軟煎餅,非常地方便。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質全能得到利用,而且別提多么美味啦。記得豆渣比較散,所以面糊不能太稀。
各人的口味不同,選擇自己喜歡吃的嘗試著吃吧,健康一定伴你天長地久。