藥膳食療平安過冬季
冬季寒冷,氣候異常干燥,人們很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。如何改善飲食,來緩解這些癥狀呢?下面針對這幾種常見病介紹幾款行之有效的藥膳方供大家參考,既營養又健康:
茶豆飲
功效:綠豆甘寒,清熱解毒,能治痧痘熱毒,加茶葉利尿,白糖清熱,用于治療流行感冒咽痛發熱、小便不利或兼有尿痛者。
原料:綠豆30克,
茶葉9克,白糖適量。
做法:將茶葉用紗布包好,與綠豆一起加水煎煮,待綠豆熟時,去茶葉,加入白糖溶化。
用法:熱服,可一次或分次飲用。
板栗燉豬肉
功效:潤肺化痰、補腎健脾。
原料:豬瘦肉500克,栗子300克,蔥、姜少許,料酒、砂糖、醬油適量。
做法:將豬肉切成小方塊,栗子剝皮;鍋中放油與砂糖炒成黃紅色,加入醬油,放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮,至肉軟時即可。
用法:佐餐,吃肉食板栗,每日2次。
板栗燉豬肉還是經常會吃的食物,以前只是不知道它的原來還有這些功效。通過生活來學習,再把學習用于生活,過健康的人生!