氣虛者進補宜食烏雞湯
氣虛的人常常會感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄,且常易感冒。中醫指出,氣虛者進補宜食烏雞湯。
最佳菜:山藥。《本草綱目》說山藥能“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮”。對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等有很好的食療效果。
最佳果:桂圓。桂圓性溫味甘,益心脾,補氣血,對氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。
最佳肉:雞肉。味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,燉湯最好。
最佳飲:桂圓紅棗茶。剖開兩顆紅棗,放入五六粒桂圓肉,用沸水沖開即可。
推薦食療:烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫,裝入鍋內,加入蔥、生姜等燉煮即可。
知道了氣虛者進補宜食烏雞湯,如果有條件,可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞,可以用柴雞代替。