我們都知道人參具有保健的作用，但是很多人都沒有掌握正確的食用方法。那么整根人參應該怎么吃?

前不久，媽媽因為心臟病住院，朋友送了3根人參。出院回家后，我想給媽媽補補，請問整根的人參該怎么吃?

參類中藥的種類很多，如人參、西洋參、高麗參、太子參等，它們看上去相似，藥效卻不盡相同，因此最好先去住家附近的藥店，請中藥師幫忙鑒定一下。一般來說，體質虛弱的人宜選用人參中的生曬參，它性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。平時老覺得怕冷，屬于陽氣不足的人宜選用紅參。肺虛咳嗽、虛火上炎、肺結核初愈病人宜選西洋參。至于野山參，其實目前已經很少了，市場上絕大多數是人工種植的園參。

在家作為保健用途服用人參時，一定要嚴格控制劑量，因此去藥店時，可順便把整參切成薄片備用。人參的服法很多，最方便又不浪費藥材當屬切片泡茶。每次取3克左右(約5—10片)，放入杯中，沖入沸水，加蓋悶半小時后代茶飲。

知道了整根人參應該怎么吃，可以反復沖泡，直到參茶變淡無味，最后連渣嚼服。