對中醫食療的四大誤解
現實生活中，人們對這些戴著藥物“帽子”的食物，產生了諸多誤解，下面我們就來看看對中醫食療的四大誤解。
誤解一：能用藥物治好的病，就能找到相應的“食物醫生”。“中醫有‘藥食同源’的說法，但不代表能吃的都是藥。”藥物療效強，用藥正確時效果突出，用藥不當時容易出現較明顯的副作用;食物的療效不及藥物那樣突出和迅速，配食不當，也不至于立刻產生不良的結果。藥物作用強但一般不會經常吃，食物作用弱，但天天都離不了。需要藥物治療的時候，一定要及時用藥，絕不能貽誤。
誤解二：一個方子誰都能用。現在信息傳播速度快，人們獲得治療方法不再單純通過醫生，而是可以通過網絡、書籍、電視等媒介。“降糖食療方”、“癌癥痊愈食療方”等，往往會在該類病人間“廣為傳誦”。中醫食療講究因人而異、辨證施治，即便表現出來的都是高血壓、糖尿病，可能每個人的病因都不一樣。“更何況，每人的基礎體質也不一樣，有人適合喝綠豆湯，有人一喝就拉肚子。”晁恩祥也表示，不論中藥方還是食療方，都是很復雜的。“我一天看幾十個病人，不可能開出同樣的方子，食療也是一樣。”
誤解三：食療是絕對安全的。很多人覺得，藥物多少都有些毒副作用，而食物是安全無毒的。對此，周儉并不認同。“食物藥性確實比較弱，拿最近很火的綠豆打比方，其性涼，大量吃可能導致脾陽受損，日久會出現胃痛、怕冷、腹脹、腹瀉等問題。”無論食物還是藥物，只要其中的藥效成分多到一定水平，就有毒性。這就是毒理學的基本原則：劑量決定毒性。“生茄子中含有茄堿這種毒素，就是土豆發芽時產生的毒素，生茄子吃的量大了之后，就和吃發芽土豆一樣危險。”
誤解四：食療無需醫生，可以自己操作。許多人看了一兩篇文章，就給自己的體質定性：或寒或熱、或實或虛、或燥或濕。而后根據自己的體質進行食療，這是不正確的。因為個人身體的狀態十分復雜，大多數人的臟腑都是寒熱夾雜，或濕熱并重，或表虛里實，或表實里虛，各人都不盡相同。“就算是同一病人，今日和明日的狀態也不會相同。不能簡單判定體質就擅自應用各種食療方。”晁恩祥說。
知道了對中醫食療的四大誤解，如此片面夸大食療功效，不僅會毀了食療，也會逐漸毀掉中醫在人們心目中的地位。
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