北京已經迎來了酷熱難奈的天氣，其實真正的夏天才剛剛開始，夏天驕陽似火、熱氣灼人，出汗多了口又渴，這時通過飲食來防暑降溫，效果最佳。防暑飲食可以提神醒腦，消除疲勞，推薦8款種家庭容易烹飪的飲食。

1.清暑祛濕茶

材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

作法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

2.藿香葉粥

作法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用。

3.荷葉冬瓜湯

材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。

作法：將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。

4.海帶綠豆冬瓜糖水

材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。

作法：將海帶洗凈、浸透、切塊，冬瓜洗凈、去皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成。