苦夏就是指在進入夏季后由于氣溫升高，出現胃口下降不思飲食進食量較其他季節明顯減少并伴有低熱(體溫在37℃--37.4℃之間波動)身體乏力疲倦精神不振，工作效率低和體重減輕的現象。中暑是指在高溫和熱輻射的長時間作用下，機體體溫調節障礙，水、電解質代謝紊亂及神經系統功能損害的癥狀的總稱。

夏日高溫暑熱，人們極易患苦夏與中暑。患了苦夏或中暑當然要去看醫生，也可以用飲食療法自療。下面介紹幾種方法試用。

黃瓜皮煎汁：

黃瓜皮中含有利尿的物質，還含有維生素A和C，可以除去體內多余的水分和熱量。對預防和消除苦夏、中暑癥狀有效果。

取鮮黃瓜皮30克，加水500毫升，煎到半量，作為1日量，分2-3次空腹喝下。

番茄、檸檬汁：

番茄含有豐富的維生素A和C，還含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，有減輕疲勞、增加食欲的作用。

取兩個番茄，剝皮、去子、切碎。取半個檸檬，去皮，榨汁。將番茄碎塊和檸檬汁放入榨汁機中，榨成汁，作為1日量，分2-3次喝下。

當然，吃生番茄，也有同樣的效果。

枇杷葉茶：

枇杷葉中含有扁桃苷，有利尿及緩解苦夏癥狀，消除疲勞，增進食欲的作用。還含有維生素B1、B2、C。用鮮枇杷葉適量，去掉枇杷葉上的絨毛，用水洗凈，切碎，曬干。用開水沏著當茶喝。

花椒煎汁：

花椒有利尿、消炎、鎮痛作用。因中暑而發燒、瀉肚時，喝花椒煎汁有效果。取花椒2克，加水200毫升，煎到半量。作為1日量，分3次喝下。

洋桃汁：

洋桃的酸味成分是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸，還含有豐富的維生素A和鐵，對因苦夏引起的疲勞有恢復作用。制造洋桃榨汁時，加入少量燒酒，效果更好一些。當然吃鮮洋桃也有同樣效果。