中醫認為青少年過早出現白發，常因憂愁思慮，血熱內蘊，發失所養而成，治宜涼血清熱，滋補肝腎法。下面就為少白頭患者推薦三款食療方。

1.黑芝麻，又名胡麻，性甘、平、無毒。

黑芝麻作用：補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。

食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發早白。

2.枸杞子 性甘、平、無毒。

作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。

食用方法：內服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥 何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。

先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用于須發早白 和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。

少白頭患者還要注意多攝入富含酪氨酸的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚及硬果類食物等。