櫻桃的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等，并且含鐵量高，抗貧血，能促進血液生成，還能養顏駐容。

南瓜在日本、韓國被稱為“最佳美容食品”。因南瓜的熱量很低，含有豐富的微量元素鈷和果膠，有抗氧化、防衰老、護視力的作用，并含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素、維生素A，營養更甚綠色蔬菜，而且久吃也不會發胖。

材料：

面粉50克，糯米粉200克，熟南瓜泥200克，牛奶50毫升，蝦皮10克，櫻桃若干個，雞蛋2個，糖50克，鹽2克，黃油60克，味精0、1克。

做法：

1、糯米粉加熟南瓜泥，倒適量的水，放入糖、鹽、味精、黃油、打均勻的雞蛋、蝦皮、牛奶攪拌，攪拌成半流質的餡即可。

2、面粉加水，揉成面團，分成若干個小塊捏扁，用搟面杖搟成跟派模差不多大小的面皮，放進派模里，多出模外的面去掉。

3、將櫻桃洗好，摘掉蒂，然后用筷子從下往上頂櫻桃的中間部位，把櫻桃核頂出來。

4、把去核的櫻桃放到面皮上。

5、把調好的南瓜餡倒進面皮里，送進烤箱。

6、20分鐘后，取出即可。

美味的南瓜櫻桃派就這樣出爐了，樣子很逗人喜愛，黃中有紅，很是漂亮，拿一個嘗嘗，很好吃，松軟香甜!鑲嵌在其中的櫻桃香糯滑爽，口感真好!