七款藥膳 讓你經(jīng)期月月順
女性由于其特殊的生理結(jié)構(gòu),每個月都會出現(xiàn)月經(jīng),很多女性也經(jīng)常被經(jīng)期的各種不適癥狀而煩惱。專家介紹,女性經(jīng)期的飲食一定要注意,經(jīng)期宜適度吃點活血化瘀的食物可以讓經(jīng)期“月月順”!以下介紹一些對經(jīng)期調(diào)養(yǎng)有助益的簡易食譜,供大家參考。
【益母草蛋】
餐點特色:益母草具有活血調(diào)經(jīng)、行血散瘀的作用,對于因血塊淤滯所引起的痛經(jīng)有舒緩的效果。
簡易食譜:益母草5錢~1兩、雞蛋一顆、紅糖少許。
作法:將益母草和洗凈的蛋與適量水同煮,等蛋剛熟時剝殼再入紅糖,滾沸關(guān)火浸泡四至八小時。
【桃仁豬肝粥】
餐點特色:桃仁有活血通經(jīng)、止痛、化淤的功能,而豬肝能補肝養(yǎng)血,可舒緩生理期引起的不適。
簡易食譜:桃仁2錢、白米半杯、豬肝100g、嫩姜絲少許、胡椒粉和雞粉少許。
作法:
a、桃仁及米洗凈熬煮成粥
b、豬肝清洗干凈后切片川燙
c、將川燙過的豬肝及嫩姜絲、胡椒粉投入粥中攪拌均勻即可。
【紅顏玫瑰飲】
餐點特色:玫瑰能養(yǎng)血行氣、安定精神幫助睡眠,而洛神花生津止渴、養(yǎng)顏美容、助消化,可熬煮當茶飲用。
簡易食譜:玫瑰20g、洛神花5g、仙楂5g、冰糖少許、水200cc。
作法:將藥材稍做清洗后,一起熬煮三十分鐘即可飲用。
【肉豆蔻陳皮燒鯽魚】
餐點特色:此菜具有行氣化瘀止痛的作用。用于痛經(jīng)、氣滯血瘀、小腹脹痛、拒按、經(jīng)行不暢、乳房作脹、胸悶不舒、心煩易怒等癥。
主料:鯽魚400克
輔料:肉豆蔻6克,陳皮6克,延胡索6克
調(diào)料:姜10克,大蔥5克,醬油5克,料酒5克,鹽3克,白砂糖5克,豬油(煉制)15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克
作法:
1.鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈,再入沸水鍋中略焯,以去腥味,撈出。
2.將蔥白、生姜洗凈,蔥切段,姜切片。
3.將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內(nèi)。
4.鍋燒熱,倒入雞清湯,加入蔥、姜、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油煮沸,用小火煮出香味時,加入味精,用濕淀粉勾薄芡即成。
【益母草燉豬肉】
餐點特色:此燉菜具有補中益氣,活血化瘀,調(diào)經(jīng)養(yǎng)血的作用。適用于月經(jīng)先后無定期者。
制作材料:
主料:豬肉(瘦)150克
輔料:益母草15克
作法:
1.益母草洗凈,用凈紗布包好。
2.豬瘦肉洗凈,切薄片。
3.將益母草紗布包和豬瘦肉一同放入鍋中,加適量水同煮。吃肉喝湯。
【墨魚燉桃仁】
餐點特色:此菜具有養(yǎng)血滋陰,活血通經(jīng)的作用。
制作材料:
主料:墨魚300克
輔料:核桃50克
調(diào)料:香油5克,鹽2克
作法:
1.將墨魚在水中浸泡3小時,去魚骨、內(nèi)臟,洗凈,切片。
2.將核桃去殼取仁洗凈。
3.將墨魚片與核桃仁一同放入鍋內(nèi),加適量水,用大火燒沸,再必用小火煮熟,加精鹽和香油調(diào)味即成。
【酥炸月季花】
餐點特色:月季花能活血調(diào)經(jīng),主治肝郁不舒、瘀血滯所致的月經(jīng)不調(diào)、胸腹脹痛、煩悶嘔惡等癥。本餐點能疏肝解郁,活血調(diào)經(jīng),適用于血瘀之經(jīng)期延長。
制作材料:
主料:小麥面粉400克,雞蛋200克,牛奶200克,月季花100克
輔料:發(fā)酵粉2克
調(diào)料:白砂糖100克,鹽15克,色拉油50克
作法:
在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶,攪勻后抖入面粉、油,鹽及發(fā)酵粉,輕攪成面漿;蛋白用筷子攪打至起泡后對入面漿;ò昙犹菨n半小時,和入面漿。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。
用法:作早晚餐或點心食。
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