雞蛋，是我們再熟悉不過的食物了，雞蛋具有很高的營養價值，同時具有很好的保健功效，咳嗽是冬季常見的癥狀，雞蛋對于咳嗽的治療也有著獨特的功效，下面我們就為大家介紹治療咳嗽的雞蛋料理。

一、生姜煎雞蛋

原料：生姜1小塊、雞蛋1個

調料：香油少許

做法：

1.將姜塊切成末。

2.在鍋中倒入少許油，將雞蛋打入鍋中，撒入姜末，煎成荷包蛋。

注意：要趁熱吃，每天早晚各一次。堅持吃幾天，咳嗽自然就會痊愈。即使是久病不愈的人吃這款料理也可以加快痊愈速度。

二、生姜炒雞蛋

原料：生姜若干、雞蛋1個

調料：油

做法：

1.將生姜切丁或切成絲狀。

2.將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

3.在燒熱的鍋中倒入少許油，把姜絲倒入熱油中過一下，再將雞蛋放進去一起炒熟。

注意：趁熱吃下，食用的量可以自己控制，最好晚上睡覺之前食用，可以減輕咳嗽的癥狀，保證晚間睡眠。