八款家常美食 幫你改善生理期貧血
女性最容易出現貧血的毛病,生理期血液大量流失是導致貧血的一個重要因素,那么生理期貧血該如何調養呢?中醫介紹,食補是調整生理期貧血的最佳途徑,下面就為女性朋友推薦改善女性生理期貧血的8種家常補血食物。
首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類(谷類食品)等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜(蔬菜食品)含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后(產后食品),建議用黑豆煮烏骨雞。
發菜:發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。
胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素(維生素食品)B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜(蜂蜜食品)當飲料喝。
面筋:這是種民間食品。一般的素食(素食食品)館、鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。