結腸癌患者恢復期的食療調理方
由于不良的飲食習慣,近年來,腸癌的發病率呈逐年激增的態勢,手術療法是治療結腸癌的一個方法,專家介紹,結腸癌患者術后一定要做好飲食的調理,下面就為結腸癌患者推薦幾款食療方。
鴨肝木耳湯
材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
制作:將芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。爆炒香姜蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水煮沸,再加入肝泥并攪和調味,投入芹菜煮沸起鍋滴入少許麻油。
功效:滋陰養血、增強免疫力。
龍眼肉粥
材料:龍眼肉25克,紅棗5個,粳米100克。
制作:將以上食材同煮粥食。每天早晚各食1~2碗。
功效:用可于結腸癌及其他癌癥患者術后貧血嚴重者。
海米炒蟄頭
材料:蟄頭100克,雞蛋2個,海米100克,醋、香菜、鹽等調料。
制作:將蟄頭洗凈切成薄皮,用沸水掉燙一下撈出控凈水;將雞蛋打開攪勻,在平底鍋攤成薄薄雞蛋皮,切成5厘米長的絲;取一盤將蟄頭片放在盤底,蛋皮、香菜放上面,水發海米放最上面。取一鐵鍋上火倒入香油,燒至七成熱時,加入醋、醬油烹一下,澆在菜上即成,食用時拌勻即可。
功效:清熱化痰,消積通便。可緩解腸癌患者術后痰熱咳嗽、食積痞脹、大便燥結等癥。