四款營養食譜 攻克貧血難題
貧血吃什么是大家都關心的一個話題,貧血威脅身體的健康,讓你的身子越來越薄弱,我們一定要及時的補血調理健康,下面我們為大家帶來了四款改善貧血的肉制品,你想學學嘛?隨小編來學學吧!
烤魷魚
主料:魷魚2條
調料:辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的蔥1大勺﹐搗好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋蔥1個﹐香菇3個
做法
1) 把魷魚去皮﹐只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。并放在醬油里蘸佐料醬。
2) 把魷魚按圓形切好﹐過10分鐘以后烤魷魚。
小帖士-健康提示:
魷魚含有優秀蛋白質﹐并有補血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經期和更年期女性是非常好的食品。
家制醬排骨
主料:豬排骨(大排)2000克
調料:鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克
特色:色澤醬紅,有光澤,肉質香酥,甜鮮可口。
做法
1.排骨切塊;采用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料,切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜,次晨用沸水煮5分鐘后,洗凈。
3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊,布袋包墊放在鍋底竹箅上,放肉塊,加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平,煮沸20分鐘,改用小火燜爛2小時,至骨酥肉爛時,加入白糖,改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止,加入味精拌勻出鍋,澆上鹵汁冷后即可食用。
