孕媽貧血危及胎兒 四款美食幫你來補血
孕期的準媽媽很容易出現貧血的情況,如果你面色蒼白,渾身無力,頭暈眼花,那么你就要檢查一下是否貧血了。孕媽貧血會危害到母子的健康,那么孕媽該如何補血呢?下面就為準媽介紹孕期補血的四款菜譜。
對于健康的成年女性,血紅蛋白低于 110g/L可以診斷為貧血,而對于準媽媽來說,由于妊娠的血容量增加的緣故,血液會相對稀釋,因此只要低于100g/L就可以診斷為貧血。
準媽媽貧血癥狀
1、經常感覺疲勞,即使活動不多也會感覺渾身乏力。
2、偶爾會感覺頭暈。
3、臉色蒼白。
4、指甲變薄,而且容易折斷。
5、呼吸困難。
6、心悸。
7、胸口疼痛。
4款補血菜譜
美味紅白豆腐
把鮮豆腐切成1厘米見方的丁,放入沸水鍋里焯一下;洗凈豬血塊,切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成細絲,冬筍切成片;把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六 成熱,先放蔥段炒出香味,再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片;加入醬油、白糖、精鹽燒沸后,用淀粉勾芡,淋上些許香油,撒上白胡椒粉即可裝 盤。
豬肝炒黃瓜
先將豬肝洗凈切成薄片,用適量細團粉、精鹽漿勻;洗凈黃瓜切成片,木耳擇洗凈后切塊;燒熱的炒鍋倒入植物油,九成熱時放入肝片,并用筷子輕輕攪散, 八成熟時撈出瀝凈油;把鍋放回旺火上,倒入50g植物油,待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下;將豬肝倒入鍋里,放適量醬油、精鹽、白糖等,用 芡粉勾芡,翻炒幾下即可出鍋。
蘆筍汁阿膠牛奶
先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100ml,備用。去除阿膠中的雜質,曬干后敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。
香菇紅棗
取水發香菇20g,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150g,加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟。
以上四款食譜,適宜準媽媽們食用,也是預防貧血的好方法。
