夏季時(shí)節(jié)是養(yǎng)生的一個(gè)重要階段，因?yàn)橄募炯膊「甙l(fā)，只有做好日常的保健養(yǎng)生，才能遠(yuǎn)離疾病的煩惱，喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，那么夏季時(shí)節(jié)適合喝點(diǎn)什么粥呢?下面就為大家介紹適合夏季食用的九款粥膳。

一、清暑益氣粥

材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。

做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時(shí)將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可。可早晚食用。

作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無(wú)汗或少汗者食用。

二、葛根粥

材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。

三、麥冬粥

材料：麥冬15克，粳米50克。

做法：將麥冬洗凈煎湯取汁，與洗凈的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

作用：有養(yǎng)心潤(rùn)肺、滋陰安神、祛暑降溫的功效。

四、荷葉蓮藕粥

材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。

做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。

作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。

五、蒲公英粥

材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。

做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過(guò)濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時(shí)加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。

作用：清熱解毒，利咽消腫。