蘿卜是生活中常見的蔬菜之一，俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不老醫(yī)生開藥方，可見蘿卜是很好的養(yǎng)生食材，能夠治療很多的疾病。蘿卜也有“小人參”的美稱，下面我們就為大家介紹一些蘿卜養(yǎng)生的食療方。

中醫(yī)認為，蘿卜的莖葉性味辛、苦、溫，，它可以和胃、清咽，治療消化不良、咽喉腫痛、下痢赤白;而蘿卜的根，能利水消腫，治療痢疾、食積腹瀉、胸膈飽悶等癥。

一、治感冒

糖醋蘿卜菜

材料：白醋、白糖、鹽適量，白蘿卜500克

做法：

1、白蘿卜不用去皮，清洗干凈后切薄片，然后撒一些鹽，攪拌一下，放置30分鐘;

2、把腌制好的白蘿卜裝入盤里，倒入適量的白醋和白糖，攪拌均勻即可。

功效：治療上呼吸道感染、流行感冒、普通感冒，老人經(jīng)常服用也有保健功效。

蘿卜茅根湯

材料：白茅根25克(鮮白茅根加倍)，蔥白5節(jié)，白蘿卜250克

做法：白蘿卜去皮，洗凈切塊，與其它材料一起放入鍋里，加清水煮至蘿卜爛熟即可。代茶飲用。

功效：治療流行性感冒，去掉蔥白能治療燥熱引起的鼻出血。