冬季進補六食譜 桂圓蓮子粥最補血
深冬已到,那么我們該如何養生呢?說到養生我們就要提到吃。那么冬季時節我們該怎么吃呢?該怎么進補呢?吃什么最利于冬季的養生呢?下面我們就為大家介紹最適合冬季的六款進補食材,讓你健康度冬季。
冬季進補食譜1、百合鵪鶉湯
材料:兩至四只鵪鶉,兩根胡蘿卜,半兩百合,六枚蜜棗。
功能:具有滋陰健肺,止咳補氣的功效。
制作方法:先將鵪鶉洗凈,去腸雜,再將紅蘿卜去皮洗凈,切小塊,接著一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘即可。
冬季進補食譜2、桂圓蓮子粥
材料:桂圓10克,蓮子20克,紅棗4枚,糯米100克
功能:具有補血安神作用,適合病后體虛者食用
制作方法:將桂圓、蓮子、紅棗同時放入鍋內,加糯米100克和適量清水,煮至香爛。對于大便不成形的女性,可加新鮮山藥,干咳加百合等。
冬季進補食譜3、當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉1000克,當歸、生姜各30克,枸杞、花椒各十幾粒
功能:能補益氣血,適合陽虛體質的人天寒時服用
制作方法:將羊肉放入沸水鍋內焯去血水,撈出后切成方塊,放入沙鍋內,加入適量清水。同時,放入當歸、生姜、枸杞、花椒,大火燒沸后,改用小火燉約一個半小時。