干姜怎么吃最好呢?干姜是常見的一味中藥，也叫干姜片、白姜、均姜，在很多的中藥驗方里面我們都會看到干姜的身影。干姜的食用方法有很多，那么干姜怎么吃最好呢?下面就為大家介紹幾款干姜藥膳!

(一)、干姜羊肉湯

材料：羊肉(瘦)150克，干姜30克，鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克

做法：羊肉切塊，與干姜共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，即可。

養生功效：

1、 溫里，散寒，補虛。

2、 適用于脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝酸軟、小便清長或下肢浮腫;泄下量多;月經后期小腹發涼等癥。

(二)、溫肺粥

材料：五味子9克,干姜9克,細辛3克,大米100克。

做法：將三味中藥洗凈，用干凈的紗布包好。大米洗凈后加入適量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。將粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。

養生功效：溫肺止咳化痰。適用于冬季感受風寒引起的咳嗽氣喘，痰色稀白者。